Chi non vorrebbe a tavola Patatine Fritte come se piovesse? A casa mia non mancherebbero mai se fosse per mio marito e mio figlio perchè sono una pietanza sfiziosa e golosa! Abbinate alla pizza, ad un secondo o anche a una bella birra ghiacciata, per renderle più light ecco la mia versione al forno... credeteci se vi dico che sono buone come quelle fritte!!!
Pelare e lavare le patate sotto acqua corrente, poi asciugarle.
Procedere con il tagliarle le patate a listelli più o meno della stessa dimensione ed una volta terminato, lavarli ed asciugarli. Io per il taglio, utilizzo un attrezzo manuale che le taglia in maniera uniforme.
Preparare una teglia ricoprendola con della carta da forno, sopra disponete i listelli di patate senza sovrapporli e successivamente spennellarli con dell’olio di semi di girasole. Se non avete il pennello, potete mettere le patate tagliate in una ciotola e versare sopra un pò di olio di semi di girasole e rigirarle con le mani fino a che non saranno unte in maniera uniforme.
Aggiungere sopra le patate uno spicchio d’aglio schiacciato ed il rametto di rosmarino lavato ed asciugato (servono giusto per dare un po’ di profumo alle patate).
Infornare in forno statico caldo a 220 gradi per circa 20/25 minuti. Avvia Timer Verifica Cottura
Le patate non andranno mai girate e la cottura sarà comunque terminata quando le patate saranno dorate.
Salare e condire a piacere.
Porzioni: 4