Finalmente sta arrivando l'Estate e con lei anche le tanto amate fragole!! Oggi le ho servite alla mia famiglia in maniera alternativa e ne è uscita una golosa merenda ed un buon dolcetto post cena.. Devo dire la verità, oltre al palato ha gradito anche l'occhio perchè la presentazione ha lasciato di stucco!!
Lavare e tagliare a pezzetti le fragole. Metterle in un piatto lasciandole riposare amalgamate con il succo di limone ed il cucchiaio di miele.
Pestare i biscotti in maniera grossolana.
Io non utilizzo il mixer per non avere una pezzatura troppo fine.
Ora componiamo i nostri bicchieri partendo con qualche cucchiaino di biscotto sbriciolato.
Proseguire con yogurt alla fragola, yogurt bianco, un altro strato di biscotti sbriciolati e terminare con le fragole inizialmente preparate.
Terminare guarnendo la superficie di pezzetti di gherigli di noce. Queste coppette sono fantastiche alla vista ed al palato!!
Dosi per: 2 Bicchieri da tavola
Porzioni: 2