I biscotti al cioccolato sono la soluzione ideale che accontenta adulti e bambini. Adatti per l'ora del thè o per colazione, vi aiuteranno ad iniziare bene la giornata o a darvi una bella carica pomeridiana. Provare per credere!!
Fondere a bagno maria cioccolato fondente e 5 cucchiai di latte.
In una terrina unire zucchero, sale, cacao in polvere, farina e lievito. Mischiare con una forchetta fino a che farina e cacao non avranno più grumi.
Aggiungere olio di semi di girasole, uova e cioccolato fuso e lavorare l’impasto con le mani fino ad ottenere un panetto dalla consistenza morbida.
Se avete l’impastatrice potete lavorare il tutto con l’inserto da pasta frolla.
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto dalla consistenza morbida ma non appiccicosa.
Questo tipo di impasto non ha bisogno del riposo in frigorifero, per cui lavorarlo subito con le mani formando delle palline grandi circa come una noce.
Posizionare le palline su una teglia ricoperta di carta da forno a distanza di almeno 2 cm l’una dall’altra.
Premere leggermente con l’inserto di una frusta spolverato di zucchero a velo su ogni pallina in modo da imprimere una stella su ogni biscotto.
Infornare in forno statico già caldo a 180° per circa 15 minuti. Avvia Timer Verifica Cottura
Dosi per: 20-25 Biscotti